אדם אשר מתכנן אירוע חייב לשים לב להרבה דברים ובכדי לעשות את התכנון נכון חשוב לעשות רשימה ולא לתת לשום פרט להישכח. בין אם זו חתונה הכוללת מאות אנשים ובין אם מדובר בבר מצווה אשר תכלול לא יותר ממאה ילדים, התכנון מבעוד מועד חשוב. מרבית האנשים נוטים לדחות דברים לרגעים האחרונים. כאשר מתכננים משהו חשוב ברגעים האחרונים סיכוי טוב קיים שדברים יישכחו ושהאירוע לא ייצא כרצוי.
אחד הדברים החשובים באירוע הוא הבר. במקרים רבים בוחרים מנהלי האירוע להזמין בר ממתקים. בר ממתקים יכיל עד כ 25 סוגי ממתקים שונים ולעתים אף יותר, ביניהם עוגות, עוגיות, ממתקים קופצים, ממתקים חמוצים למיניהם ועוד סוגי ממתקים שונים, בהתאם לבחירת הלקוח. בר ממתקים מעניק אטרקציה ייחודית לאירועים.בנוסף לממתקים השונים יכיל בר ממתקים לרוב גם פירות חתוכים אשר נחתכו במקום או זמן לא רב לפני כן ומפל שוקולד על מנת להעניק פונדו לבאי האירוע, כאשר האורחים יוכלו לטבול את מגוון הפירות והממתקים בקומות של מפלי שוקולד או בבריכות השוקולד הנמס אשר נמצאת בתחתיתו.(עוגות פירורים לא מומלצות לטבילה שכן הן מתפוררות ועלולות לפגוע בעבודת המפל.
בבחירת בר ממתקים יש לשים לב למספר דגשים, ביניהם העלות, שכן רבים מפריזים במחיר ומעניקים שירות נמוך יחסית, ויש כאלו אשר נותנים בר ממתקים במחיר זול ביותר אך העסק אינו כשר, במקרים רבים כאלו, הממתקים מקולקלים, הפירות מקולקלים או שהבר ממתקים מגיע ללא בר פיזי והממתקים מחולקים על שולחנות האירוע. הזמנת בר ממתקים לאירוע היא השקעה, אך זוהי אותה השקעה כמו הזמנת כל בר לאירוע. אנשים רבים אשר חוגגים באולם אירועים לא מתחשבנים ומוכנים לשלם היטב על מנת שהאירוע יהיה הצלחה, בסופו של דבר זוהי בחירת הלקוח.
בא לי מתוק - בר מתוק
